Cuisine traditionnelle française et arts de la table mis à l’honneur

Le restaurant Les Grands Buffets à Narbonne vous propose le spectacle unique d’une rôtisserie théâtrale au cœur de la salle : homard à l’américaine, turbot entier cuit au four, tournedos au foie gras, cassoulet au confit de canard et agneau de lait entier des Pyrénées à la broche.

Mets à perte de vue et à volonté sur les buffets somptueux : crudités estampillées AB, salaisons et charcuterie (à découper sur une authentique trancheuse Berkel de 1961) et les incontournables sont bien là : sélection de six foies gras (nature, ou au sel ou au poivre, ou au piment basque, ou muscat de Rivesaltes et en crème brûlée), plateau de fruits de mer à volonté avec huîtres, tourteaux, saumon fumé,... une incroyable collection de 45 fromages et surtout la farandole des desserts, plus de 50 pâtisseries maisons autour de la fontaine au chocolat.

Faîtes l’expérience unique d’une carte des vins de 70 références du Languedoc-Roussillon intégralement proposée au verre et toutes les bouteilles servies à table sont au même prix que chez le producteur. Et si vous partiez sans payer le vin ! La bouteille dégustée à table vous est offerte pour l'achat d'un carton de 6 bouteilles toujours au prix producteur.

Cet établissement hors du commun perpétue sans retenue la tradition française. Avec  ses mets de fête, sa cuisine de qualité réalisée sur place et ses vins servis à table au prix du producteur, les Grands Buffets sont la vitrine de la cuisine traditionnelle française, des arts de la table et des grands vins du Languedoc Roussillon

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