Domaine historique du Languedoc dont les origines remontent à l’époque gallo-romaine, le Château de Sérame est situé dans un environnement naturel et boisé, proche du Canal du Midi. Le passage en Agriculture Biologique a débuté dans les années 2010 et est aujourd'hui complet.

Il est situé aux confluents de deux appellations : Corbières et Minervois, sa palette de terroirs remarquables permet d’élaborer des vins singuliers, généreux et complexes.

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