Balade/dégustation - De l'olive à l'huile

Plongez dans l’univers des oliviers millénaires avec une balade au milieu d’arbres remarquables, certains âgés de plus de 400 ans.

Découvrez les secrets de la labellisation Agriculture Biologique (AB) : ses critères stricts, ses réponses aux enjeux environnementaux, et les différences avec d’autres labels, comme Nature et Progrès en France ou AB en Espagne.

Vous rencontrerez Vincent, oléiculteur passionné, qui vous ouvrira les portes de son moulin à huile. Il vous dévoilera les étapes de production de l’huile d’olive avec une démonstration, et partagera les actions mises en place pour obtenir la labellisation.

Pour finir, savourez une dégustation de ses délicieux produits !